一斤賣54元,香魚養殖能吃香嗎?

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發表時間:2020-07-05 18:23

如今已經到了夏季,很多人總想吃上一些比較清淡的食材,魚就是很多人喜歡食用的對象,將其和豆腐混合在一起燒煮食用,可以感受著不一樣的食用口感,讓人吃了后食欲大增,總希望能夠多品嘗食用。如今的水產品行情還算可以,今年水產品的價格比往年要高上不少,養殖戶也為此賺上了一筆不錯的收益。不過要說淡水魚之王,還要提及香魚這個特有品種。


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一、特性

香魚的外觀則是以紡錘形為主,魚身上的鱗片比較細膩,魚肉的食用感很是細膩清香肥美,沒有什么腥味,這才有了香魚的美稱。它是一種洄游性的魚類,每到秋季時就會在江河內大量的產卵,之后這些幼魚就會到海里越冬,它主要是以浮游性的水生物為食,當然也會去食用硅藻藍藻等藻類物質,它還喜歡吃浮游類小動物以及昆蟲。


香魚的成魚身體長度為15-20cm,大一點的個頭可達到30多cm。在我國的遼寧到兩廣海域,它的存在還是非常多的,在日本也有很高的產量,目前已經有80多年的養殖歷史,目前已經開始了人工養殖中。


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作為一種洄游類魚,它對水質的要求比較高,在那些水流湍急、水質高的地方,可以很好的投入喂養中,在那些沒有泥沙的河流中長勢更好一些,如果水底淤泥比較多、水流比較平緩的地方,很難能看到它的存在。


秋天時,那些成熟的香魚則會在順江流而下,在近??谔庍M行產卵。一般在白天時,香魚會出來覓食,以浮游類生物為主,進入淡水里后,則會以硅藻類為主。魚苗生長一年后,體長為18-25cm,體重則為一百克。香魚的特點是產卵后就會死去,但也有少部分魚可以生長2年。


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二、價值

香魚的味道很是美味可口,也有著超高的市場需求,價格通常為18-54元每斤,不同品質的魚,販賣的價格自然也會有所不同。它的肉質細膩,可以散發著獨特的香味,因此備受消費者的認可。


日本是香魚的消費大國,每年都需要大量的香魚,我國每年則會出口大量的香魚進入日本市場,其價格為4萬元每噸,可以說利潤還是非常高的。


每噸香魚的養殖成本為三千元,飼料為1.3萬,水電等2000元,養殖設備折舊費3000元,總投資為2.1萬元,從這就能看出,利潤為是1.9萬元每噸。


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三、養殖技術

香魚在那些比較優質的水質中可以很好的養殖,通常在16-26℃的水溫下可以很好的養殖,如此一來就可以很好的增氧。在魚苗的放養上,可以放養4-5cm的魚苗,其密度為8-10尾/㎡。在養殖時,可以配上一些青貯飼料,減少喂養的成本,讓其的長速更快。


當然它也喜歡爭奪食物,投放飼料上要均衡,注意好人工的管理,溫度太高的話就需要進行降溫才行,還需要加大光線照射,從而讓它更好的生長。如果當地適合香魚的養殖,大家又有一定技術,那還是可以投入養殖中的,大家怎么看呢?

來源:農村瑣事通

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