阳朔小龙虾，让这个男人打赢“翻身仗”

陆大宇（左）和父亲对未来充满憧憬

“一定要靠自己!”回忆起遭遇车祸卧床半年，到逐渐恢复行动能力后重头开始创业脱贫的经历，已过不惑之年的陆大宇语气坚定。

　　今年43岁的陆大宇，是广西桂林阳朔县高田镇龙门村农民，原来他一直靠外出打零工养活一家人，日子还算过得去。2017年1月，陆大宇的父亲突发心肌梗塞，做心脏搭建支架扩张手术及后续治疗的费用，让这个家庭背上了沉重的负担。祸不单行，当年4月，陆大宇骑摩托车意外摔倒，导致股骨、胫骨等多处骨折，辗转多处医院治疗后，他在家卧床半年都无法行走。

　　一时间，这个上有70多岁的父母，下有正在读初中的女儿的家庭，只能靠在超市工作的妻子一人的收入来维持。因病致贫后，陆大宇家于2017年被高田镇政府认定为贫困户，成为政府重点帮扶的对象。

　　病榻上的陆大宇，夜里常常睡不着觉。他觉得自己作为家里的顶梁柱，不能就这样倒下了。经过半年休养，他逐渐能下床行走，虽然因为车祸后遗症，他走路时一跛一跛的，右腿使不上力气，做不了重活，但好歹能自行活动了。

　　陆大宇的叔叔是村里第一个养殖小龙虾的，从叔叔那里得知，养虾虽然比较耗精力，但不是力气活。龙门村水质资源好，气候适宜，且阳朔县游客众多，养殖成熟后可直接配送至县城各大酒店餐馆，不愁销路。

　　缺乏创业启动资金，结对帮扶人帮陆大宇申请了5万元5年期的政府贴息贷款。2018年开春，陆大宇和妻子在自家责任田上开出3亩虾塘，摸索发展“虾稻共作”养殖技术。

　　第一次养殖小龙虾，虾苗、饲料都是靠贷款借来的钱，陆大宇格外上心。每天白天他要到虾塘转上两趟，夜里还会打着手电筒去巡塘查看小龙虾长势。因为是从零开始，免不了要走些弯路。刚开始放虾苗进塘时，陆大宇仅仅知道小龙虾的领地意识很强，为了提高养虾密度，要用水草将虾隔开。但因为栽种下去的水草还没长大，放进去的虾苗会将细弱的水草全部咬断，水草长不好，虾苗也难存活。

　　除此之外，治理青苔也让陆大宇一度感到棘手。第一次育苗是在11月底，温度骤降使得水体中的微生物不易存活，水变得清澈，阳光直射造成青苔大量生长。陆大宇一开始以为虾会吃青苔，不甚在意，直到遍布的丝状青苔缠住虾苗，致使虾苗缺氧大批死亡，才让他意识到问题的严重。通过学习摸索，陆大宇了解到需要提高水体肥力，以生物肥水降低水下能见度，青苔才会消失。

　　在农村发展养殖，信息相对闭塞，陆大宇就通过手机上网搜索其他养殖户对技术问题的讲解。养殖小龙虾最关键的一环是蜕皮，稍有差池，就会有大批虾因蜕皮不成功而死亡，蜕皮不整齐的话，就需要给它补钙。关于如何补钙，网上也是众说纷纭。有人说将营养素拌到饲料里再投喂，有人说直接将营养素播撒到虾塘上，到底该听谁的呢？经过多次的实验，陆大宇总结出自己的经验：“两种方法效果差不多，但将营养素拌进饲料后喂食，能大大节约成本。”

　　对于贷款创业的陆大宇来说，每一分钱都恨不得掰成两半花。他在虾塘里清淤、投料用的工作船，是他自己用装蜂蜜的塑料桶捆在一起制作的，“市面上买条船差不多要花1200元，办法都是给逼出来的”。

　　经过一年的努力，2018年陆大宇收获了近1000公斤虾，“那一年的收益我记得很清楚，平均一斤22元，投入进去的成本一年全部回本”。也是在这一年，这个不向命运低头的男人靠自己的双手脱了贫。

　　2019年，他和家人又将虾场扩大到5亩水面，并率先养殖自己培育的虾种。让他喜出望外的是，小龙虾的产量比2018年翻了一倍，除掉成本，算下来纯收入能超过5万元。

　　今年年初受疫情影响，阳朔县的旅游业及餐饮业大受打击，小龙虾到收获时，县城里的餐馆却接连几个月都没有生意。

　　对口帮扶的镇干部李源俊在入户走访时，了解到陆大宇的困难，他赶紧帮忙联系自己的朋友、战友帮他分销小龙虾。高田镇政府也向县城的酒店商家发出倡议，并通过补贴等方式，鼓励他们优先选购贫困户的水（农）产品。

　　有了政府的牵线，疫情期间，陆大宇与一家专门主打爆炒小龙虾的酒楼达成了供销协议：陆大宇家的小龙虾，送多少要多少。为此，今年陆大宇养殖的4000多斤小龙虾，从起初的16元一斤，买10斤送一斤，到如今卖到了每斤24元。

　　“我打算将闲置农田全改成虾塘，争取把虾塘扩大两倍，相信生活会越来越好的。”谈及未来打算，陆大宇充满了憧憬。

　　来源：中国青年报客户端